Original Titel: Σπαράγγια με ψητές κόκκινες πιπεριές και καραμελωμένα κρεμμύδια
- 500 g gekochter Spargel, in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 gebratene rote Paprika gewürfelt
- Schuss Olivenöl
- Frischer Oregano
- Balsamico-Essig
- Salz
Zubereitung:
Braten Sie die Zwiebeln mit einer Prise Salz in einer Pfanne an bis sie karamellisiert sind. Dann fügen Sie sämtliche anderen Zutaten hinzu und lassen das Ganze 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. So schnell so gut, das Gericht ist zum Vernaschen bereit.