Kalamon Oliven sind große lila farbene Oliven mit einer glatten, fleischigen Textur. Sie sind benannt nach der Stadt Kalamata im südlichen Peloponnes. Kalamon Oliven werden oft als die Könige der Oliven bezeichnet. Kalamon Oliven eignen sich für die Zubereitung von unterschiedlichsten Speisen. Diese Sorte Oliven ist die beliebteste weltweit. Sie verströmen einen salzigen und würzigen Geschmack, welcher jeder Speise seine ganz eigene Note gibt.
Die Kalamon-Oliven sind häufig in Sandwiches, Pizza, Reisgerichten und kleinen Portionen Tapas enthalten. Sie haben eine intensive Farbe und einen ausgeprägten Geschmack, was in unterschiedlichster Hinsicht einen besonderen Effekt bei Salat- und Reisgerichten erzeugt. Natürlich sind diese leckeren Oliven auch ein toller Snack für unterwegs und finden immer Platz als kleine Vorspeise.
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